بوحجلة القيروان  رغم كثرة المخابز.. لا خبز يعلو على خبز “الطابونة”

رغم كثرة المخابز التي تجاوزت 14 مخبزة في بوحجلة فإنّ عددا من العائلات في ارياف بوحجلة مازلت تحافظ علي عادات ورثتها من الاجداد وخاصة في شهر رمضان ومنها صناعة خبز الطابونة في المنازل .

ويستعد الأهالي خصيصا قبل شهر رمضان للحفاظ على هذه العادة من خلال تهيئة “الطابونة” وطريقة اعداد الخبز منزليا متشبثين بما لذلك من فوائد صحية وغذائية إضافة الى الاجواء العائلية المتميزة خلال عملية الاعداد.

المتابعة لمراسلنا أيمن محرزي